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汀州网 > 美食 > 煲汤不放肉,却能比肉汤还好喝!关键还健康营养

煮汤时没有必要炖肉。这种由某些成分制成的汤令人惊讶地美味,而且比肉汤的功效更好。学会快速清除油脂,为家人补充营养。

熟莲藕性质温和,具有养胃养阴的功效。红枣莲藕汤具有清热解毒、养颜补血、益气的功效。通常,你可以多煮些汤。此外,莲藕片炖软糯,红枣甜,花生脆,营养丰富,美味可口!

配料:

莲藕、花生、红枣、生姜和盐3-4片

步骤:

1.莲藕洗净切片,姜叶切片,花生和红枣提前半小时用清水浸泡(只用生花生);

2.将所有材料放入锅中炖,煮沸后转小火约一小时,除去浮沫,加盐调味,即可出锅。

因为煮汤时配料会产生油,所以那些喜欢清淡味道的人不能放油,如果你想要一点香味,你可以自己加点芝麻油。

节瓜富含维生素、钙、铁、磷等矿物质,营养丰富。chie-qua不发抖,但不冷不热。它能生津止渴,缓解夏季炎热和潮湿。胡萝卜栗子结瓜汤更甜更新鲜。

配料:

节瓜、胡萝卜、花生、栗子、蘑菇、生姜、盐

步骤:

1.将西葫芦去皮切片,胡萝卜去皮切片,生姜切片,栗子去皮,冬菇浸泡备用;

2.烧开水后,倒入材料,在火上煮10分钟;

3.然后转到低热,慢慢煮1到2小时。离开锅前,加入适量的盐调味。

冬瓜具有解暑的功能,加入薏苡仁具有除湿的功能,非常适合这个季节烹饪和饮用。

配料:

冬瓜、薏米、陈皮、蜜枣、盐

步骤:

1.冬瓜洗净,与果皮一起切成厚块,洗净工作的眼泪,沥干备用,陈皮浸泡软;

2.将所有材料放入锅内,加水,用高火煮15分钟,转低火再煮一小时,最后用盐调味。

随着蜜枣和陈皮的加入,汤的味道增加了几个层次。

煮汤需要很长时间。如果没有时间,速食汤也是一个不错的选择。十分钟内就能完成!丝瓜含有维生素B防止皮肤老化,维生素C美白皮肤。这是一种罕见的美容产品。喝一碗丝瓜汤不仅能美容,还能抗衰老。

配料:

丝瓜、虾、姜、盐

步骤:

1.把油放入锅中,加热,放入丝瓜和虾,煎一会儿。

2.加入适量的汤或水,加入姜片、丝瓜、虾和其他配料,煮沸,并加入适量的盐调味,然后离开锅。

如果你没有食欲,喝一碗酸辣蘑菇汤来提神和刺激食欲。此外,蘑菇营养丰富,味道鲜美。这酸辣汤肯定会让你感到满意。

配料:

蘑菇或蘑菇、嫩豆腐、鸡蛋、姜、葱、米醋、玉米淀粉、酱油、芝麻油、盐和胡椒

步骤:

1.蘑菇浸泡,洗净切片,豆腐切成小块,鸡蛋打碎,姜切成小块,葱切备用;

2.锅内热油,炒姜片,炒蘑菇至软,然后加入清水开始烹饪,烹饪几分钟后加入豆腐,最后倒入蛋液,继续烹饪蛋花;

3.加入少许盐、酱油、米醋和胡椒调味,煮好,加入少量玉米淀粉几次,边搅拌边加入,直到汤变稠。最后,在离开锅前撒上葱花。

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